지중해식 식단 레시피 정리해 드립니다

최근 다이어트에 관심이 있으신 분들은 저탄 고지 이후로 한 번쯤 들어보셨을 다이어트가 있습니다. 바로 지중해식 식단인데요. 체중 감량과 더불어 우울증 완화에도 도움이 된다는 소식이 전해지면서 지중해식 식단에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

 

그래서 오늘은 여러분께 도움이 되고자 지중해식 식단이 무엇인지? 또 지중해식 식단 레시피는 어떤 것들이 있는지 그리고 지중해식 식단의 장점은 무엇이 있는지 살펴보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 지중해식 식단 레시피의 자세한 내용은 아래 정리되어 있는 글을 끝까지 참고해주세요!

 

 

지중해식 식단

일단 지중해식 식단이 무엇인지 먼저 짚고 넘어가도록 하겠습니다. 우리가 흔히 알고 있는 지중해 즉 이탈리아, 그리스 그리고 스페인과 같은 유럽 나라들에서 오래전부터 내려오는 전통 식사법이 바로 지중해식 식단입니다.

 

 

거두절미하고 정리해보자면 지중해식 식단은 붉은 육고기와 당류가 높은 군것질을 줄이고 채소, 견과류, 과일 그리고 생선, 닭고기, 유제품등으로 식단을 구성하는 것을 말합니다.

 

지중해식 식단에 대해서 조금 더 자세히 알아보겠습니다. 지중해식 식단은 식품영양학적으로 표현을 하자면 저포화지방, 고식이섬유 위주의 식단을 말합니다. 즉 위에서 말했듯 과일, 야채, 곡물, 견과류 위주의 식단을 매일같이 섭취하는 것이라고 보시면 됩니다.

 

 

지중해식 식단 레시피에서 부족한 지방의 경우엔 올리브 오일로 보충하게 되며, 치즈나 요구르트 그리고 생선, 가금류도 매일 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

붉은색 육류. 즉 육고기의 경우엔 완전히 금하는 것은 아니지만, 빈도수를 줄여 가끔 먹는 편이 좋다고 하며, 소량의 붉은 와인과 함께 하면 좋다고 전해지고 있습니다.

 

 

지중해식 식단 레시피

지중해식 식단 레시피의 핵심은 아무래도 샐러드 드레싱이라고들 합니다. 그중에서도 조건에 딱 맞는 드레싱은 오우 드레싱이라는 것이 있습니다. 올리브 오일, 다진 양파, 화이트 비네거, 홀그레인 머스터드를 조합한 드레싱인데요. 올리브 오일과 홀그레인 머스터드 그리고 양파의 조합으로 한국인의 입맛에도 좋은 지중해식 식단 레시피라도 합니다.

 

 

지중해식 식단 효과

지중해식 식단은 체중감량에도 도움이 되지만, 더욱 주목받는 것은 바로 우울증 완화라고 합니다.

또한 심혈관계 질환 발병률 감소, 암 뇌졸중 발병률 감소, 만성질환 발병률 감소 등 지중해식 식단의 긍정적인 효과들이 알려지고 있습니다.

 

 

오늘은 이렇게 지중해식 식단과 지중해식 식단 레시피에 대해서 알아보았습니다. 특히 나이가 많으신 분들은 성인병 예방을 위해서도 체중관리가 필수입니다. 지중해식 식단으로 더욱 건강한 삶을 꾸려가 보시는 건 어떨까요?